Капуста савойская

Этот вид обладает целебными свойствами благодаря накоплению аскорбигена – особого вещества, эффективного в профилактике и лечении онкологии. У савойствкой капусты кочаны рыхловатые (вес 1-3 кг)), а лист пузырчатый, с нежным сладковатым вкусом.

Кулинарное применение: свежие салаты, супы и тушеные гарниры; великолепны голубцы и начинка для пирожков. Савойскую капусту можно хранить на корню под снегом и брать по мере надобности.

Агротехника савойской капусты аналогична белокочанной.