Весна — долгожданный сезон, когда в меню возвращается свежая зелень со своих грядок. И получить ее урожай на даче можно очень быстро. Для некоторых видов зелени достаточно 2-х недель.
Главное – правильно выбрать сорт.
Какие виды зелени дадут самый ранний урожай:
1. САЛАТ - суперранние и ранние сорта. Семена таких сортов листовых салатов прорастают при температуре 4-5 °С. Они образуют мощную розетку из 5-10 листьев уже через 20-30 дней после появления всходов.
2. УКРОП - ранние сорта. Исключительно холодостойкая культура! Укроп можно сеять, едва с грядок сходит снег, а верхний слой почвы слегка просохнет. Первый урожай нежной зелени можно получить уже через 30-40 дней.
3. Рукола двурядная. Выбирая двурядную руколу, уже через 20-27 дней после всходов, можно получить вкусную и сочную зелень, которая отрастает после срезки и дает повторный урожай. Можно сеять несколько раз за сезон, с интервалом 2-3 недели. Вкус интенсивный, острый.
4. РЕДИС - суперранние сорта. Ультраскороспелые сорта редиса, у которых период от всходов до уборки составляет 18-20 дней. Первый урожай редиса в неотапливаемой теплице можно собрать в мае, посеяв его в апреле по снегу.
Так же, ранней весной можно высаживать ранние и среднеранние сорта тех культур (салат, шпинат, зелень, корнеплоды), которые склонный к стрелкованию. Жаркая погода и длинный световой день в середине лета способствуют цветению (преждевременному формированию цветущего стебля) и растение переключает свою энергию на воспроизводство, до того, как урожай будет собран.