Грамотный подбор культур и правильный посев семян осенью позволяет не только собрать урожай на пару недель раньше, но и разгрузить горячую весеннюю пору на даче. Поздней осенью, когда все дела в саду и огороде уже закончены, а уезжать в город еще не хочется, можно посеять семена, которые успешно взойдут весной и станут первыми витаминами на вашем столе.
Какие культуры сеять под зиму
Подзимний посев семян не предполагает укоренения семян. Как раз наоборот, семена не должны проклюнуться и взойти по осени, поскольку это неминуемо приведет к тому, что они вымерзнут. Посеянные под зиму семена должны спокойно лежать до весны и взойти только после того, как сойдет снег и почва прогреется на нужную им температуру.
Под зиму сажаем семена трех групп растений:
- те, кому нужна стратификация: дельфиниум, лаванда, примула и др., из овощных культур – черемша
- те, что содержат эфирные масла: морковь, корневая петрушка, пастернак и семейство зонтичных (укроп, тмин, анис, фенхель, кинза, петрушка, кервель, листовой сельдерей)
- и холодостойкие: крестоцветные (кресс-салат, горчица, руккола, японская капуста мизуна, китайская капуста пак-чой, редис); пекинская капуста, кольраби и другие виды капусты, которые выращиваются через рассаду: белокочанная, краснокочанная, брюссельская, савойская, цветная, брокколи.
А так же все, что обычно всходит самосевом.
*Стратификация это процесс подражания природным условиям, в котором семена подвергаются холоду и влаге. В результате семена легче всходят, быстро прорастают, повышается всхожесть семян.
Подзимний посев овощей, зелени и цветов имеет немало преимуществ:
- Семена проходят естественную стратификацию и хорошо всходят.
- Весной появляются крепкие всходы, которые прошли хорошую закалку.
- Получаем урожай на 2 недели раньше, а если всходы весной накрыть спандбондом, то урожай получим еще на неделю раньше.
- Всходы более устойчивы к болезням и вредителям.
- Ростки переносят заморозки до -3С.
- Ранние всходы не подвергаются морковной мухе и крестоцветной блошке, вредители еще не проснулись, а когда проснутся, наши всходы будут уже настолько крепкими, что вредители уже им не навредят.
- После собранных овощей можно посеять сидераты, для оздоровления и улучшения структуры почвы.
- Цветы бывают более яркие, крупные, за счет подзимнего посева и возможно цветение в этом же году, даже многолетних цветов.
Тонкости подзимнего посева
Нормы расхода семян. При подзимнем посеве нужно увеличивать норму высева на 20-40%.
Выбор места. Место для подзимнего посева выбираем тщательно, оно не должно быть в низине, лучше на возвышении, желательно, чтобы грядка была ровной, без уклона.
Глубина заделки. Глубину заделки семян при подзимнем посеве немного увеличиваем. Для мелких семян это 1.5-2 см вместо положенного 1 см. Это не даст талой воде унести семена.
Сроки посева. Лучше не спешить с подзимними посевами и дождаться, когда настанет настоящая зима, без оттепелей.
ОВОЩИ