За последнее время свежие салаты стали столь же популярны, как помидоры и огурцы. Во многом благодаря не только вкусу и отменной сочетаемости с разными продуктами, но и всесезонности. Нежная и сочная листва салатов уже давно является одним из основных компонентов многих блюд: от всеми любимого салата «Цезарь» и различных холодных закусок, до смузи. Но есть у них и минус – их проблематично хранить, так как со временем они темнеют, теряют вкус и приходиться выбросить, не успев приготовить. Однако это относится в большей степени к маслянистым видам салатов.
Хрустящие сорта салатов отличаются отменным «освежающий» вкусом, хрустящими, сочными и упругими листьями, простым выращиванием и при этом срок их хранения дольше, чем у их собратьев маслянистых сортов (до 3х недель).
Еще одним их плюсом является высокая декоративность - они могут стать украшениям любого участка. Из одного сорта такого салата можно сформировать клумбу, которая будет притягивать взгляды весь сезон. Из различных видов и сортов салата можно делать бордюры для классических цветников.
Так какие же салаты не только вкусные и ароматные, но и хрустящие? Мы собрали для вас такие сорта в этой подборке.