Описание
Среднеспелый холодостойкий сорт. От всходов до готовности боба к употреблению в пищу 35-45 дней, до созревания семян – 95-105 дней. Стебель высотой 70 см. Боб-лопатка длиной до 10 см содержит 4-5 зёрен. Отсутствует пергаментный слой в створках боба. Зёрна светло-зелёные, с высоким содержанием белка и сахара. Створки мясистые, нежные, сочные. Используют бобы и семена в стадии молочной спелости для консервирования, замораживания и в кулинарии. Чтобы урожай поступал продолжительное время, посев проводят в несколько сроков.
Находится в разделах