Описание
Это растение высотой до 60 см, двулетнее, выращивается как однолетник. Курчавые листья с сильногофрированными краями имеют зеленую, белую, кремовую или пурпурно-фиолетовую окраску, наиболее декоративны в конце лета –- начале осени. Светолюбива, предпочитает богатые гумусом почвы; холодостойка, выдерживает во взрослом состоянии заморозки до -8-12 °C, в возрасте рассады –- до -4 °C.
Размножают семенами. На рассаду высевают в конце марта. При температуре почвы 18-20 °C всходы появляются через 3-5 дней. Землю проливают до и сразу после посева, молодые всходы лишь немного опрыскивают и начинают поливать, когда они окрепнут. Выращивают рассаду при температуре 12-16 °C. В конце апреля — начале мая ее высаживают в грунт через 50-60 см. Капуста отзывчива на полив, рыхление и подкормку минеральными удобрениями. При подкормке навозом в окраске преобладают зеленые тона. Идеальна для одиночных и групповых посадок, используется как обсадочное растение. Пересаженная осенью в контейнер, сохраняет декоративность до Нового года.