Цукини

Несмотря на внешнее сходство и родственные связи, кабачок и цукини имеют отличия: по цвету и размеру плодов, размерам куста, по вкусу:  кабачки не употребляю в сыром виде, им нужна термическая обработка. Кожура кабачков толстая, жесткая, ее рекомендуется срезать. Цукини же можно есть сыром виде, за счет нежного вкуса, семена плодов маленькие, нежные, в пищу употребляются вместе с ними. Большими цукини не вырастают, обычно в пределах 15 см.