Салатные
Какими должны быть помидоры, которые отправятся с грядки прямиком в салат?
Большими (до 600г.), сочными, мясистыми, сладкими, с тонкой кожицей и с минимальным количеством семян. Салатные сорта легко отличить по непередаваемому аромату плодов – это запах свежей травы, зелени, лета. Эти помидоры нужно есть обязательно свежими, только сорванными с куста. Именно в таком виде плоды содержат максимальное количество полезных веществ и витаминов.
Из салатных помидоров готовят не только салаты. Из-за их нежной и сочной мякоти, и малого количества семян, они прекрасно подходят для создания соусов, паст, свежевыжатых и консервированных соков.По высоте кустов салатные томаты можно разделить на:
