Редька высоко ценится за свои целебные и питательные свойства. Независимо от сорта, в ней содержится огромное количество необходимых для организма человека минеральных солей, витаминов, клетчатки и микроэлементов. Корнеплод применяют для очищения организма, улучшения функций желчного пузыря. Благодаря богатому содержанию витаминов, микро и макроэлементов, а также эфирных масел, редька помогает при лечении кашля, артрита, а также стимулирует пищеварение и аппетит.
Все сорта редьки можно разделить на зимние и летние. Они отличаются окраской, размером, формой корнеплодов и сроками созревания.