+7 913 061-53-09 Интернет-магазин
|
Салат занимает почетное место в десятке наиболее полезных для человека овощей. Кальция и витамина К (который играет незаменимую роль в процессе свертывания крови) в салате содержится больше, чем во всех овощах. А по составу всех минеральных веществ этот овощ занимает второе место после шпината.
Все виды салатов обладают свойственными лишь им вкусовыми и качественными характеристиками. Они различаются вкусом - бывают острыми, пряными, сладковатыми, некоторые имеют ярко выраженную горчинку, а некоторые почти с нейтральным вкусом; формой листьев – волнистая, гладкая, гофрированная или кудрявая.
Окрас листьев салатов варьируется от светло-зеленого до насыщенного бордового цвета.
По строению розетки все салаты делятся на: